5月24日，由今世緣酒業(yè)鼎力支持的紀(jì)錄片《淵緣流長》正式發(fā)布，向世人講述季克良、莊名揚、沈怡方、吳建峰這四位中國白酒大師命運交織、賡續(xù)傳承的傳奇人生和精神特質(zhì)。

這部紀(jì)錄片講述了季克良破解茅臺之謎，將經(jīng)驗上升到理論，獨創(chuàng)釀酒十法；莊名揚研究微分子技術(shù)，最早提出白酒中的“美拉德反應(yīng)”；沈怡方首推白酒香型定型，成為我國酒業(yè)70年發(fā)展史上的亮眼主角；中國輕工大國工匠、今世緣酒業(yè)副董事長、副總經(jīng)理兼總工程師吳建峰不斷探求新質(zhì)生產(chǎn)力的路徑，建成國內(nèi)首條白酒數(shù)字智能化生產(chǎn)線。

這四位中國白酒大師都是南通人，承前啟后，賡續(xù)淵緣，他們每一位在所處的時代，都是因緣際會的酒業(yè)楷模。他們是中國白酒發(fā)展的推動者，展現(xiàn)了我國釀酒產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代并不斷創(chuàng)新的歷程。他們以高超的技藝和不懈的探索精神，為中國酒業(yè)帶來了傳統(tǒng)技藝的提升，帶來了發(fā)展理念的升華。他們在糧谷的馨香中尋味美酒的甘醇，在釀藝中求索酒道的真諦，在酒杯的留香里幻化酒業(yè)長河的歲月流金。

江蘇省政協(xié)原副主席、江蘇國際文化交流中心理事長羅一民表示，季克良和吳建峰既是白酒大師，也是企業(yè)家，一個代表茅臺集團，一個代表今世緣酒業(yè)。不管是季克良、吳建峰，還是過世的沈怡方、莊名揚，他們身上都有著“強毅力行、通達天下”的顯著標(biāo)簽?！扒安痪?，我去今世緣酒廠參觀，吳建峰帶我參觀了全國首創(chuàng)的白酒智能化生產(chǎn)車間，這一車間已達到了國際先進水平。沒有強毅力行的精神，沒有敢為人先的胸懷，他們是做不成的?！绷_一民說。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇表示，吳建峰是第三屆中國釀酒大師，作為今世緣酒業(yè)科研團隊的帶頭人，他帶領(lǐng)團隊圍繞白酒固態(tài)發(fā)酵過程群體微生物的演替、自動化和智能化裝備的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化等重大關(guān)鍵共性問題攻關(guān)并取得重大突破，極大地增強了企業(yè)競爭力，推動了行業(yè)技術(shù)進步。

今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長、總經(jīng)理顧祥悅出席了發(fā)布會，并與其他幾位重要嘉賓共同啟動《淵緣流長》紀(jì)錄片。顧祥悅在現(xiàn)場接受采訪時表示，當(dāng)下，我國人民生活水平和消費能力不斷提高，消費觀念也發(fā)生著深刻的變化，對健康、品牌、文化的追求已經(jīng)成為人民美好生活需要的重要組成部分?！吧俸染?，喝好酒，喝有品牌文化內(nèi)涵的健康好酒”，正成為越來越多消費者的共識。同時，隨著人們對醬香型白酒的認(rèn)識和接受度逐步提升，更舒適的醬香型白酒將會成為一種趨勢和風(fēng)口。由此今世緣酒業(yè)研制出清雅醬香型國緣V9，既順應(yīng)消費升級，又滿足了人們的期待。

顧祥悅說，國緣V9是由中國白酒大師沈怡方、莊名揚兩位高工悉心指導(dǎo)，由中國新一代白酒大師、白酒首席品酒師吳建峰博士領(lǐng)銜，匯集今世緣酒業(yè)8位國家級白酒評委、200多位科研人員的集體智慧，歷經(jīng)20余年科研攻關(guān)，攻克了傳統(tǒng)醬香白酒工藝創(chuàng)新難題，匠心釀就具有獨特品鑒體驗的全新品類——清雅醬香型白酒。

顧祥悅表示，國緣V9是利用現(xiàn)代科學(xué)和生物技術(shù)手段，對傳統(tǒng)工藝進行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。區(qū)別與傳統(tǒng)醬香，國緣V9配以80%黑曲發(fā)酵，使香氣更幽雅；采用清蒸清燒的工藝，使酒體更干凈；酒體中的297種風(fēng)味物質(zhì)，讓口感更細膩。

“輝煌時代之下，國緣V9孕育于江蘇，深愛著江蘇，也正在一步一個腳印地走向全國。未來的路上，國緣V9將攜‘敢為人先，永不止步’的精神，與你一起創(chuàng)造非凡人生、璀璨未來?！鳖櫹閻偙硎?。