2013年《今世緣月報(bào)》第十期
-
版面編號(hào)：CN32-0101
版面標(biāo)題：2013年《今世緣月報(bào)》第十期1、4版
-
版面編號(hào)：CN32-0101
版面標(biāo)題：2013年《今世緣月報(bào)》第十期2、3版
“朝八晚八”的日子
“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”。所有成功的喜悅都是在歷經(jīng)艱難困苦的洗禮后才會(huì)獲得，過程苦，回憶卻甜。
我的故事發(fā)生在芝麻香車間，我們公司的芝麻香車間是全國大型芝麻香機(jī)械化釀酒車間。白酒機(jī)械化打破了千年的傳統(tǒng)釀造工藝，在白酒界具有劃時(shí)代的意義，為此感到驕傲的同時(shí)，我們也感受到了巨大的壓力。由于我們公司的機(jī)械化水平已是全國，幾乎沒有可以參考借鑒的對(duì)象，因此怎樣更好地利用機(jī)械設(shè)備，發(fā)揮出機(jī)械化釀酒的優(yōu)勢，只能靠我們不斷的研究摸索。
機(jī)械化釀酒車間投入生產(chǎn)后，生產(chǎn)出來的原酒質(zhì)量一般，雖然多次改進(jìn)后有了一定的提高，但精益求精的公司副總經(jīng)理吳建峰卻認(rèn)為這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。芝麻香型白酒的生產(chǎn)成本很高，如果質(zhì)量長期處于不高不穩(wěn)定的狀態(tài)，小則浪費(fèi)生產(chǎn)成本，大則影響到公司的長期發(fā)展戰(zhàn)略，大家都很著急。為了更快更好地解決問題，吳總決定從研究院抽調(diào)三名技術(shù)員，組成團(tuán)隊(duì)開啟實(shí)驗(yàn)，這其中就包括我。他要求我們?cè)谌齻€(gè)月內(nèi)解決難題。
由于酒醅的分析化驗(yàn)繁瑣，需要大量的時(shí)間和精力，實(shí)驗(yàn)人員又少。面對(duì)這樣的情況，我們主動(dòng)加班，每天工作十二個(gè)小時(shí)，開啟了“朝八晚八”的生活。
縱然化驗(yàn)酒醅是一項(xiàng)枯燥的工作，但我們每天還是認(rèn)真細(xì)心的重復(fù)的實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，第一時(shí)間回饋給實(shí)踐控制人員，實(shí)踐控制與分析化驗(yàn)相結(jié)合，不斷反復(fù)地進(jìn)行探索研究?，F(xiàn)在回想那段日子，記憶里還全都是滿滿的酒醅和實(shí)驗(yàn)儀器。
每天十二個(gè)小時(shí)的工作，我們感到筋疲力盡，晚上一回到宿舍倒頭就睡。功夫不負(fù)有心人，兩個(gè)多月后，實(shí)驗(yàn)終于成功了，原酒質(zhì)量有了很大的提高。初嘗成功的喜悅，我們每個(gè)人都非常開心，加班加點(diǎn)的生活早已忘卻。
常聽人講“年輕時(shí)遭受的苦難是人生一筆寶貴的財(cái)富”，這三個(gè)月的工作經(jīng)歷便是我積累的一筆的財(cái)富。在這次工作中，我看到了公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)質(zhì)量的“錙銖必較”，看到了一個(gè)精誠合作、互幫互助的團(tuán)隊(duì)，更看到了我們公司璀璨的未來。
李豐功（研究院）
