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  ——訪江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理周素明

  江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司踐行“講善惜緣，和諧發(fā)展”的企業(yè)核心價(jià)值觀，恪守“以文化酒，以品味人”的營(yíng)銷理念，以“緣文化”的豐富內(nèi)涵、跨越式的發(fā)展速度、高品質(zhì)的產(chǎn)品魅力讓業(yè)界感受到一個(gè)年輕的品牌發(fā)展躍動(dòng)的脈搏，也催動(dòng)了中國(guó)白酒業(yè)發(fā)展的一波波漣漪。而當(dāng)“轉(zhuǎn)型升級(jí)”成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)熱詞時(shí)，作為中國(guó)白酒“十強(qiáng)”企業(yè)之一、“振興蘇酒”的首倡者和實(shí)踐者，今世緣酒業(yè)有什么新的想法和舉措？ 帶著這個(gè)話題，我們采訪了今世緣的掌門(mén)人周素明。

  做強(qiáng)做大白酒產(chǎn)業(yè) 夯實(shí)轉(zhuǎn)型發(fā)展基礎(chǔ)

  記者：今世緣品牌創(chuàng)新、品質(zhì)創(chuàng)新的成功案例，是中國(guó)白酒業(yè)的“靚點(diǎn)”，今世緣的產(chǎn)品品質(zhì)、文化內(nèi)涵和發(fā)展速度，在業(yè)內(nèi)堪稱“現(xiàn)象”。面對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，今世緣酒業(yè)在“轉(zhuǎn)型升級(jí)”方面有什么想法？

  周素明：轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的一場(chǎng)深刻變革，更是企業(yè)科學(xué)發(fā)展的“金鑰匙”。我們要堅(jiān)持兩條腿走路，既要抓好傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，也要重視新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。釀酒業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，洋溢著中華文化的獨(dú)特魅力。從這幾年發(fā)展形勢(shì)看，名酒企業(yè)呈現(xiàn)出厚積薄發(fā)、高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。消費(fèi)市場(chǎng)的剛性需求給名酒企業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)了新的機(jī)遇，也促進(jìn)了行業(yè)集中度的提升。今世緣品牌創(chuàng)立于1996年，歷經(jīng)15年發(fā)展，自2008年起已躋身中國(guó)白酒業(yè)“十強(qiáng)”企業(yè)行列。去年，在“十一五”高位運(yùn)行的基礎(chǔ)上，我們依靠創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，堅(jiān)持文化引導(dǎo)，推進(jìn)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)，實(shí)現(xiàn)銷售35億元，利潤(rùn)同比增長(zhǎng)31%。值得一提的是，產(chǎn)品“國(guó)緣”系列酒銷售同比增長(zhǎng)近50%，發(fā)展的質(zhì)量有了顯著提升。去年還組建了江蘇今世緣生物釀酒技術(shù)研究院，以創(chuàng)新為引擎，用現(xiàn)代科技提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)蘇酒研發(fā)高地；同時(shí)，在全國(guó)同行業(yè)中率先建成濃香型白酒機(jī)械化釀造車間，3項(xiàng)專利填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，被白酒專家稱為“中國(guó)白酒釀造史上的重要里程碑”，這也為產(chǎn)品品質(zhì)在全國(guó)同行業(yè)中保持高地位創(chuàng)造了非常好的條件。

  企業(yè)是社會(huì)的經(jīng)濟(jì)細(xì)胞，也是轉(zhuǎn)型發(fā)展的主體。在轉(zhuǎn)型發(fā)展的征程中，理所當(dāng)然地應(yīng)該站在前排，走在前列?！笆濉逼陂g，今世緣的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)銷售100億元、利稅40億元，做強(qiáng)做大市場(chǎng)，做精做美工廠。今年，我們按照“十二五”前兩年著力調(diào)整，后三年全面發(fā)力的“時(shí)間表”和“路線圖”，以“加快變革、推進(jìn)轉(zhuǎn)型”作為發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”，致力于“加快營(yíng)銷變革，打造強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)的今世緣”、“深化績(jī)效，構(gòu)建創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的今世緣”、“注重以人為本，共建幸福美好的今世緣”，做強(qiáng)省內(nèi)市場(chǎng)，重點(diǎn)突破省外市場(chǎng)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)銷售45億元、利稅16億元，并努力實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo)，為公司的轉(zhuǎn)型發(fā)展奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  發(fā)揮品牌文化優(yōu)勢(shì) 找準(zhǔn)轉(zhuǎn)型發(fā)展方向

  記者：“傳播緣文化，弘揚(yáng)真善美”是今世緣酒業(yè)一貫的主張和堅(jiān)持，“文化營(yíng)銷”因此也成了今世緣的另一個(gè)“馳名商標(biāo)”。對(duì)于緣文化的傳播、延伸和拓展，今后怎樣充分利用“文化營(yíng)銷”這只“推手”，推動(dòng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展？

  周素明：一個(gè)企業(yè)科學(xué)發(fā)展的能力體現(xiàn)在認(rèn)識(shí)規(guī)律的能力和按規(guī)律辦事的能力。轉(zhuǎn)型發(fā)展是每一個(gè)企業(yè)都面臨的課題，結(jié)合實(shí)際，彰顯優(yōu)勢(shì)。我們將充分發(fā)揮今世緣的品牌文化優(yōu)勢(shì)，在婚慶市場(chǎng)上發(fā)力，在產(chǎn)品多元上用心，在細(xì)分市場(chǎng)上突破，從而實(shí)現(xiàn)由白酒單一產(chǎn)品向婚慶服務(wù)系列產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，由“賣產(chǎn)品”向“賣文化”轉(zhuǎn)型。在這個(gè)方面，我們有許多事情要做：

  一是挖掘姻緣文化。文化是“根”，根深才能葉茂。緣，是炎黃子孫心中一個(gè)美麗的結(jié)，“緣文化”是中華傳統(tǒng)文化的組成部分，在形形色色的“緣”中，姻緣是讓人心儀的。我們將利用“中華緣文化論壇”這一品牌活動(dòng)，舉辦以“姻緣”為主題的論壇，對(duì)圍繞姻緣的婚慶文化轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的婚慶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研討，以婚慶文化帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，并用文化提升品牌附加值。

  二是創(chuàng)新婚慶產(chǎn)品?；閼c產(chǎn)品市場(chǎng)是“甜蜜的金礦”，與今世緣品牌文化結(jié)合，堪稱珠聯(lián)璧合。我們將尋求與國(guó)際的創(chuàng)意策劃開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)合作，謀劃與打造濃縮姻緣文化的產(chǎn)品，注重“90后”的審美情趣，追求溫馨時(shí)尚，提升科技含量，讓產(chǎn)品可以感知，可以感悟，可以享受，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與文化的互動(dòng)與雙贏。

  三是創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式。借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的連鎖企業(yè)模式，按照規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、時(shí)尚化的要求，在全國(guó)縣級(jí)以上城市開(kāi)設(shè)“今世緣喜鋪”，并在主流媒體宣傳推廣，實(shí)現(xiàn)姻緣文化和婚慶產(chǎn)品的展示與輸出，構(gòu)建新的商業(yè)模式，盡展美滿姻緣、美好生活、美麗產(chǎn)品。

  創(chuàng)建新的產(chǎn)業(yè)園區(qū) 積聚轉(zhuǎn)型發(fā)展要素

  記者：從今世緣一貫的“企業(yè)表情”來(lái)看，早已突破了傳統(tǒng)的從“釀酒”到“賣酒”的模式，在釀造美麗產(chǎn)品、魅力產(chǎn)品的同時(shí)，在婚慶市場(chǎng)、品牌市場(chǎng)、文化市場(chǎng)等方面也做足了文章。除此以外，還有什么新的“增長(zhǎng)點(diǎn)”嗎？

  周素明：這個(gè)問(wèn)題我們一直在思考，近年來(lái)企業(yè)也拓展了不少新的發(fā)展平臺(tái)。這里我只介紹其中的一個(gè)項(xiàng)目：目前，我們正在規(guī)劃建設(shè)“今世緣婚慶產(chǎn)業(yè)園”，這個(gè)產(chǎn)業(yè)園既是科技研發(fā)的集聚平臺(tái)，也是文化展示輸出平臺(tái)，集創(chuàng)意、研發(fā)、中試、生產(chǎn)銷售為一體，以科技與文化為兩翼，通過(guò)科技創(chuàng)新與文化創(chuàng)新的“雙輪驅(qū)動(dòng)”推進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

  我們將認(rèn)真研究各級(jí)政府在企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展方面出臺(tái)的相關(guān)政策，創(chuàng)新園區(qū)建設(shè)、投資模式。創(chuàng)新投入機(jī)制，加大招商引資力度，為園區(qū)建設(shè)提供物質(zhì)支持。如，對(duì)與今世緣婚慶產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃，我們將把園區(qū)建設(shè)同農(nóng)村城市化、城鄉(xiāng)一體化相結(jié)合，促進(jìn)生產(chǎn)要素的合理配置。通過(guò)體制和機(jī)制創(chuàng)新，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)民到市民的身份置換。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，吸納大量被置換身份的新居民重新就業(yè)。以土地入股的方式，為他們提供創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的舞臺(tái)和收入保證。創(chuàng)新合作方式，實(shí)行品牌統(tǒng)一打造、渠道資源共享、產(chǎn)品捆綁銷售，為產(chǎn)品銷售提供有力的營(yíng)銷支持。創(chuàng)新用人理念，既注重產(chǎn)業(yè)園建設(shè)所需各類人才的引進(jìn)，又注重各類人才的柔性合作，不求所在，但求所用，為園區(qū)建設(shè)提供智力支持。

  后記：如果說(shuō)，傳統(tǒng)與科技的碰撞催生了歷久彌香的今世緣美酒，創(chuàng)新與文化的交融孕育了今世緣這個(gè)活力四射的品牌，我們相信，在轉(zhuǎn)型發(fā)展的躍動(dòng)中，年輕的今世緣酒業(yè)必將在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，擁抱更加美好的未來(lái)。因?yàn)?，我們已感受到文化與科技的光芒正伴隨著今世緣新一輪發(fā)展的脈搏同領(lǐng)共振。我們也似乎看見(jiàn)，洋溢著緣文化浪漫氣息的幸福之花正悄悄的綻放！

  怎一個(gè)“緣”字了得！