2017年《今世緣月報》第四期
今世緣的四個“對標(biāo)點(diǎn)”
□國家名酒評論評論員、酒游達(dá)人 萬丹丹
導(dǎo)讀：“今世緣”現(xiàn)象，一個被譽(yù)為中國品牌傳奇的經(jīng)典案例。二十年時間，通過創(chuàng)新的力量由內(nèi)而外地創(chuàng)造了今世緣，使其成功躋身中國白酒行業(yè)第一梯隊(duì)。而創(chuàng)新之外，今世緣蝶變背后的每一個歷史剪影，都與今世緣的四個“對標(biāo)點(diǎn)”相輔相成。
今年年初，酒游記受邀參加了今世緣景區(qū)旅游合作簽約模式及今世緣召開的以“在對標(biāo)中成長”為主題的2017年度經(jīng)銷商聯(lián)誼會。會上，今世緣酒業(yè)董事長、黨委書記、總經(jīng)理周素明作了《在對標(biāo)中成長》的主題講話，副總經(jīng)理胡躍吾作了《持續(xù)深化“五力工程”》的工作報告。
對于2017年的發(fā)展，今世緣酒業(yè)提出以“營銷”為對標(biāo)點(diǎn)，強(qiáng)化競爭導(dǎo)向，在繼續(xù)深化“五力工程”、全力構(gòu)建“品牌+渠道”雙驅(qū)動營銷體系的同時，努力做到從傳統(tǒng)的渠道價格戰(zhàn)向品牌價值戰(zhàn)的營銷轉(zhuǎn)型升級。以“營銷”為對標(biāo)點(diǎn)，是今世緣酒業(yè)與經(jīng)銷商從業(yè)績這一角度出發(fā)，基于白酒市場、品牌方向的一次對標(biāo)。
酒游記認(rèn)為，今世緣的成功并不是一件孤立的存在。如今，今世緣已嬗變?yōu)槭兄?00億左右的上市公司、“中國白酒業(yè)十強(qiáng)”企業(yè)，二十年蝶變的背后是今世緣創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)緣的積累，更是今世緣酒業(yè)對于“緣文化”的堅(jiān)守與開發(fā)。
從緣文化建設(shè)、智能化釀造、產(chǎn)品的系列開發(fā)，再到今世緣4A級景區(qū)的成功入選，今世緣的對標(biāo)點(diǎn)早已不再僅僅是“營銷”方向的對標(biāo)。對于酒游記而言，今世緣“對標(biāo)”的理解，從文化這一角度而言，即有講善、惜緣、尚美、睿智四個“對標(biāo)點(diǎn)”。
講善——善乃人格的體現(xiàn)
何為善？
以善言善行為善事，以善道善德做善人，以善學(xué)善才盡善職，以善思善念修善心。這便是善。善，人格的一種體現(xiàn)。
一個人感恩是一種美德，一個企業(yè)感恩是一種責(zé)任。今世緣，一個從字面便能感覺到溫度的企業(yè)，一個冥冥之中集結(jié)緣分的驛站，一直堅(jiān)持著“廣結(jié)善緣，回報社會”的企業(yè)使命，這不是一句簡單的口號，今世緣用實(shí)際行動踐行企業(yè)社會責(zé)任的誓言。
2014年4月5日，由今世緣酒業(yè)冠名、中央電視臺制作的全國首檔大型公益尋人服務(wù)類節(jié)目《今世緣·等著我》在CCTV-1重磅推出，“為緣尋找，為愛堅(jiān)守”的公益精神如和煦春風(fēng)，傳遞著愛的信念，今世緣用“大愛無疆”的胸懷投入到公益事業(yè)當(dāng)中，投入到為愛尋找中，向觀眾和消費(fèi)者傳遞著自己的企業(yè)理念，用自己的溫情傳達(dá)著今世緣的品牌文化，同時詮釋著“今世有緣，相伴永遠(yuǎn)”的企業(yè)情懷。
2016年4月，今世緣冠名的一檔全新形態(tài)大型生活服務(wù)類節(jié)目《完美婚禮》，立足獨(dú)特的“緣文化”品牌，定位、鎖定婚喜慶市場，為消費(fèi)者提供一站式、一條龍的喜慶服務(wù)，而這種“緣文化”與節(jié)目中體現(xiàn)出的情緣、親緣、友緣不謀而合，通過平凡故事的不平凡展示，讓人們更加追求真善美。
春節(jié)期間，今世緣借助全國“公益聯(lián)播”項(xiàng)目，拍攝制作《回家禮物》公益廣告篇在國內(nèi)近百家市級電視臺播出，觸動了每一個人的內(nèi)心深處，詮釋了人間真情，給予現(xiàn)實(shí)的情感關(guān)懷和心靈棲居。今世緣在“緣”的堅(jiān)守下，善待他人，亦成就他人……
今世緣以社會責(zé)任為己任，采用多種方式，投身公益慈善事業(yè)，踐行了與緣結(jié)交、感恩社會、回報社會。這不再只是一種企業(yè)的回饋行為，而是上升為一種人性的品格，品格之下，大愛之上。
于今，這種公益慈善更多的已經(jīng)成為一種今世緣文化，而這種文化同時也體現(xiàn)了今世緣的民族精神。多次重金支持江蘇奧運(yùn)健兒，向江蘇省發(fā)展體育基金會捐贈800萬元設(shè)立“今世緣體育基金”，心系人民，也心系國家。今世緣，一個有情有義，有脊梁的魅力企業(yè)。
上善若水，厚德載物。今世緣以酒為媒，以緣載道，用自己的善舉的樹立了一個有情懷、有溫度、有夢想的企業(yè)形象。
惜緣——緣是真、是善、是美
徜徉在今世緣的風(fēng)景中，便是置身于緣文化元素構(gòu)成的靈性世界。
中國詩人艾青曾稱酒是“歡樂的精靈?！本谱屔罡用篮谩Ｔ诰频膶傩越缍ㄖ?，酒具有兩重屬性，物質(zhì)與精神層面。而精神層面講述更多的便是把酒言歡中的情感交流與心靈之間的碰撞，緣與酒，注定了今世緣品牌的誕生。這便是一種緣，可以解讀為人緣、情緣、善緣、姻緣……
如果說，緣是一杯歷久彌香的美酒，那么，今世緣便是釀造這杯美酒的甘泉。今世緣從“緣分”中走來，用具有“緣文化”的產(chǎn)品與消費(fèi)者之間產(chǎn)品情感交流，用緣文化傳播自己的品牌和價值，精釀著每一滴集結(jié)緣也走向緣的美酒。
對于今世緣而言，緣是美的心結(jié)，而解開心結(jié)的鑰匙便是那醉人的美酒。今世緣與國緣兩大品牌，便是“因緣而起，隨緣而盛”的今世緣傳奇，緣文化與酒文化的有效結(jié)合，為今世緣酒業(yè)找到了啟動市場的支點(diǎn)。
立足善而惜緣，惜緣而落于善。今世緣對公益和慈善的熱衷與支持，更深意義上體現(xiàn)出對于緣的堅(jiān)守和踐行。今世緣以緣載道，從歷史文化中尋緣?！皬V結(jié)善緣，回報社會”是今世緣的社會使命，“傳播緣文化，弘揚(yáng)真善美”是今世緣的文化使命，“講善惜緣，和諧發(fā)展”是今世緣的核心價值觀，“今世有緣，相伴永遠(yuǎn)”是今世緣品牌的核心訴求。在以“緣”為核心構(gòu)筑的企業(yè)系統(tǒng)中，今世緣成為中國文化的倡導(dǎo)者和先行者。
“進(jìn)門是緣，抬頭見喜”，如果你曾經(jīng)有幸參觀今世緣廠區(qū)，那么你的印象深處必定是緣文化展示廳。巨大的紅字“緣”電子展示墻，讓你初次步入便難以忘卻，二樓的文化與產(chǎn)品展示更是讓人深刻的感受到，今世緣對于“緣文化”的堅(jiān)守與對消費(fèi)者的摯心，用實(shí)物展示著緣文化的獨(dú)特魅力。自古緣與喜有著密不可分的天然聯(lián)系，今世緣的“喜慶+”戰(zhàn)略為消費(fèi)者提供的服務(wù)便是對于“緣”的進(jìn)一步理解。從高中之喜、喬遷之喜、創(chuàng)業(yè)之喜再到一個人從出生、結(jié)婚到祝壽的完整鏈接，今世緣帶著祝福守護(hù)著這份緣，今世有緣，相伴永遠(yuǎn)。
走出去尋緣，請進(jìn)來結(jié)緣。無論是今世緣熱心公益的大愛之舉，或者基于緣文化的產(chǎn)品開發(fā)，今世緣用實(shí)際行動讓我們看到了緣文化的魅力與內(nèi)涵，也用緣文化描繪了一幅“緣來真好”的和諧社會與“真善美”的幸福圖譜。
尚美——具體驗(yàn)感的“時尚”旅游
酒游記，從今世緣廠區(qū)到4A級景區(qū)，在發(fā)現(xiàn)美酒的取經(jīng)路上，見證了高溝小鎮(zhèn)的醇厚古風(fēng)和大美緣區(qū)，從智能化釀造到自助釀酒區(qū)，體驗(yàn)了一場時尚之旅。
2017年1月10日，今世緣文化旅游公司與中國國旅（江蘇）國際旅行社有限公司等多家旅行機(jī)構(gòu)，在今世緣廠區(qū)舉行了合作簽約儀式，這標(biāo)志著前不久順利入圍江蘇省10家創(chuàng)建國家級4A景區(qū)候選名單的今世緣旅游區(qū)正式進(jìn)入了試營業(yè)，也在酒文化工業(yè)旅游熱度不減的當(dāng)下，增添了一道亮麗的風(fēng)景線。
時尚之一：自釀原漿美酒
千年老窖萬年糟，酒香全憑窖池老。高溝酒非遺保護(hù)區(qū)的雛形是新中國成立之前的天泉、裕源、公興、長春、涌泉、鉅源、廣泉、源盛等“八大槽坊”，共有1400多個老窖池。在千古的歲月靜守中，默默的釀造著今世緣諸等美酒。這是高溝酒鎮(zhèn)的文化符號，更是景區(qū)的核心景觀。
走進(jìn)非遺保護(hù)區(qū)，酒源文化區(qū)、制曲工藝展示區(qū)、粉碎工藝展示區(qū)、蒸餾工藝展示區(qū)、傳統(tǒng)釀酒設(shè)備展示區(qū)、老窖池及窖池形成區(qū)，無不彰顯了高溝酒鎮(zhèn)深厚的歷史淵源、技藝流程和今世緣酒業(yè)對傳統(tǒng)釀造的保護(hù)成果。
在非遺保護(hù)區(qū)的自助釀酒區(qū)，可以親自體驗(yàn)從混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、甄桶蒸餾到貯存勾兌的古法釀制全過程，還可以贏得中國民間釀酒大師總部授予的“中國民間釀酒員”、“中國民間釀酒師”乃至“中國民間釀酒大師”的正式稱號。通過這個環(huán)節(jié)，可以清楚的了解白酒的生產(chǎn)過程，進(jìn)一步拉近消費(fèi)者與酒企之間的距離。
時尚之二：“機(jī)器人”智能化釀造
與以酒文化為核心的高溝酒非遺保護(hù)區(qū)遙相呼應(yīng)的，是以緣文化、企業(yè)文化為核心的今世緣全國工業(yè)旅游示范提升區(qū)，包括今世緣展示中心、智能化釀酒車間、美酒銀行、《今世緣·等著我》展示館等核心景區(qū)。
走進(jìn)今世緣的智能化釀造車間，鮮少會看到各個環(huán)節(jié)上的釀酒工人，取而代之的是酒醅料斗、原料分配機(jī)、輔料分配機(jī)、水平輸送機(jī)、蒸酒桶、攤晾機(jī)、加曲機(jī)等智能設(shè)備。這不異于一場震撼人心的視覺盛宴。
其中，裝甄蒸餾作為制酒的最后一道工序，也為工藝要求復(fù)雜的一道環(huán)節(jié)，裝甄機(jī)器人生產(chǎn)線的成功投產(chǎn)，不僅為傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)由機(jī)械化向智能化飛躍開創(chuàng)了新路徑，也成就了中國白酒釀造史上新的里程碑。
時尚之三：今世緣“喜慶+”
“今世緣喜慶+”體驗(yàn)館，有緣必有喜，有喜必有緣。“今世緣喜慶+”，是今世緣人充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，著力打造的一個全新業(yè)態(tài)品牌，主要是策劃、創(chuàng)意、生產(chǎn)、銷售具今世緣特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，重點(diǎn)開發(fā)和利用婚喜慶產(chǎn)品，建立線上線下一體化網(wǎng)絡(luò)，為消費(fèi)者提供一站式、一條龍服務(wù)?！敖袷谰壪矐c+”體驗(yàn)館，涵蓋了人生節(jié)點(diǎn)因緣生喜重要時刻，包括“浪漫情緣”、“喜結(jié)良緣”、“美滿姻緣”、“緣滿一生”“喜慶禮物說”、“喜慶工坊”等六大版塊，喜慶產(chǎn)品琳瑯滿目、一應(yīng)俱全，尤其是“喜慶工坊”更是讓人流連忘返、躍躍欲試。
睿智——“五力工程+對標(biāo)”
2017年，是今世緣創(chuàng)牌20周年后的第一年。面對瞬息萬變的白酒市場和紛繁復(fù)雜的社會環(huán)境，今世緣應(yīng)時事而創(chuàng)變，在營銷方面繼續(xù)深化“五力工程”（即品牌力、產(chǎn)品力、渠道力、成長力、執(zhí)行力），全力構(gòu)建“品牌+渠道”雙驅(qū)動營銷體系，切實(shí)做到“知行合一”，努力創(chuàng)新并實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)的渠道價格戰(zhàn)向品牌價值戰(zhàn)的營銷轉(zhuǎn)型升級。
在提升品牌力和產(chǎn)品力的基礎(chǔ)上，對省內(nèi)外各區(qū)域市場進(jìn)行分類提升、梯次開發(fā)，實(shí)現(xiàn)滾動發(fā)展。省內(nèi)市場實(shí)施“對標(biāo)工程”，在銷售總額和市場占有率的競爭中，更加重視工作績效，而非營銷手段；省外市場實(shí)施“突破工程”，按照“重點(diǎn)突破、梯次開發(fā)、滾動發(fā)展”的區(qū)域布局策略，完善“打市場基礎(chǔ)，從喜慶切入，拓日常消費(fèi)”的運(yùn)作推廣策略，進(jìn)一步聚焦資源，優(yōu)化機(jī)制，促進(jìn)省外市場健康、快速、可持續(xù)的發(fā)展。
除此之外，今世緣在市場的激烈競爭中，在創(chuàng)新驅(qū)動，轉(zhuǎn)型發(fā)展之中，在堅(jiān)守緣文化不變的背景下，以創(chuàng)造顧客、占領(lǐng)心智為終極目標(biāo)，對產(chǎn)品品牌進(jìn)行系統(tǒng)化的定位升級。如：今世緣創(chuàng)意擴(kuò)展“喜慶緣分酒”的消費(fèi)概念需求，向消費(fèi)者傳遞向緣分酒回歸的信息，吸引更多消費(fèi)者選擇，擴(kuò)大目標(biāo)消費(fèi)群體。國緣創(chuàng)新“中國次高端白酒新銳品牌”定位的升級方向。高溝堅(jiān)持中低端大眾日常消費(fèi)用酒的定位，進(jìn)一步聚焦核心價位代表產(chǎn)品。
對于白酒市場的把控和對消費(fèi)者的認(rèn)知，今世緣酒業(yè)對每一款產(chǎn)品的準(zhǔn)確定位離不開每一位今世緣人的居安思危和企業(yè)的發(fā)展使命。今世緣有著一支強(qiáng)大的營銷作戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)，也有著一支齊心協(xié)力、同頻共振的經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)。今世緣深知廠商關(guān)系的重要性，在互利共贏的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善經(jīng)銷商培訓(xùn)制度，充分利用今世緣商學(xué)院這個平臺，分層分批定期組織經(jīng)銷商培訓(xùn)，為有提升需求的經(jīng)銷商量身定做培訓(xùn)套餐，幫助客戶建立一支滿足廠商協(xié)作和業(yè)務(wù)發(fā)展需要的組織團(tuán)隊(duì)。這一長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)一步體現(xiàn)了今世緣對于每一款產(chǎn)品、每一位消費(fèi)者、每一為經(jīng)銷商的誠心與服務(wù)。
在白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)速調(diào)整的新常態(tài)時代，今世緣酒業(yè)在精耕市場，創(chuàng)新與變的同時，廠商攜手，系統(tǒng)謀劃，持續(xù)深化“五力工程”，以更加扎實(shí)的行動，在對標(biāo)中成長，在對標(biāo)中奮進(jìn)，更在對標(biāo)中崛起和跨越。
不忘初心，方得始終。今世緣用20年的時間創(chuàng)造了獨(dú)特的白酒現(xiàn)象，用20年的時間堅(jiān)守打造出了一個具有人性品格的靈魂企業(yè)。
