2022年《今世緣月報》第一期
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版面編號：CN32-0101
版面標(biāo)題：2022年《今世緣月報》第一期1、4版
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版面編號：CN32-0101
版面標(biāo)題：2022年《今世緣月報》第一期2、3版
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版面編號：CN32-0101
版面標(biāo)題：2022年《今世緣月報》第一期5、8版
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版面編號：CN32-0101
版面標(biāo)題：2022年《今世緣月報》第一期6、7版
42度國緣對開和四開白酒綠色食品標(biāo)志成功續(xù)展
近日，今世緣酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品42度國緣對開和四開白酒綠色食品標(biāo)志成功續(xù)展，再次被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品，有效期為三年。這是對今世緣酒業(yè)貫徹綠色發(fā)展理念，促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的充分肯定。
踐行綠色發(fā)展，釀造綠色健康白酒不僅是滿足消費者美好生活的需求，也是實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的路徑。近年來，今世緣酒業(yè)根據(jù)綠色食品管理和保證體系要求，推行全產(chǎn)業(yè)鏈綠色食品管理模式，實現(xiàn)“從種子到酒杯”的全過程綠色管控。2018年，42度國緣對開和四開白酒被認定為綠色食品A級產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志。2019年和2020年，國緣產(chǎn)品榮獲綠色食品博覽會金獎。
酒是糧食精。國緣酒由高粱、小麥、大米等原糧釀造。2021年，企業(yè)聯(lián)合江蘇省農(nóng)科院，啟動釀酒原糧本土化種植項目，在高溝鎮(zhèn)周邊建立釀酒原糧基地。從選種用種，到精量播種、測土施肥、田間管理、收獲歸倉，嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式進行全方位監(jiān)管。此外，依托江蘇省（今世緣）生物釀酒技術(shù)研究院開展酒體質(zhì)量安全檢測，滿足綠色食品管理要求。組建今世緣檢測中心，總酸、總酯、酒精度等項目的檢測能力通過國際互認的CNAS認可。
隨著時代變革，傳承釀酒工藝的同時，白酒“釀造”正向“智造”轉(zhuǎn)變。國緣酒由“中國白酒智能化釀酒示范車間”釀造，傳統(tǒng)人工與智能化相結(jié)合的生產(chǎn)模式，保證規(guī)模產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。為保證酒的品質(zhì)，今世緣還利用云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)先進技術(shù)，從綠色原糧供應(yīng)商到末端銷售環(huán)節(jié)，建成食品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，項目操作規(guī)范列入“江蘇省電子溯源系統(tǒng)地方標(biāo)準(zhǔn)”。而這些都是國緣對開和四開酒續(xù)展綠色食品標(biāo)志的“底氣”所在。
（毛連杰）
