酒緣文化
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122025/06
“越名教而任自然”——魏晉酒文化
“酒”字是三點水加個“酉”字，酉時是一天中的17點-19點，古人認為結(jié)束了一天的辛苦勞作，這個時間段是最適合喝酒的。“酉”本身也是酒的本字，所以凡是和“酉... -
102025/06
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052025/06
“胡姬春酒店，弦管夜鏘鏘”——唐代音樂與酒文化
中國是酒的故鄉(xiāng)，何滿子先生說：“幾乎從人類洪荒時代起，酒就在大地上出現(xiàn)了。酒的歷史幾乎是和人類文化史一道開始的?！本莆幕瘡娜祟惏l(fā)現(xiàn)并飲用它的時候起，就已經(jīng)... -
032025/06
古時酒的雅稱，每個都很驚艷
美酒流淌于天地之間，愛其深切者甚多?？赡苷浅鲇谶@種千百年來都說不完、道不盡的真摯喜愛，所以古往今來的人們總是樂于給美酒冠以各種昵稱、雅稱、愛稱。關(guān)于酒的... -
272025/05
長安三萬里——李白筆下的盛唐酒文化
“何事文星與酒星,一時鐘在李先生。高吟大醉三千首，留著人間伴月明。”晚唐詩人鄭谷的這首《讀李白集》，可以代表后人對李白一生及其詩文的整體評價?？v觀唐代詩文... -
242025/05
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202025/05
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132025/05
白酒蒸餾過程中是如何掐頭去尾的？
白酒作為中國傳統(tǒng)飲品，擁有著悠久的釀造歷史和獨特的工藝。在白酒釀造工藝里，蒸餾是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而掐頭去尾這一技術(shù)操作對酒的質(zhì)量和口感起著直接影響。下面將詳細介...
